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Tag-Archiv: Kaffee

Kalter Kaffee

Letzte Aktualisierung am 26. Juli 2014.

Kalter Kaffee

Kaffee ist als Getränk weltweit verbreitet und entsprechend vielfältig, sind die möglichen Zubereitungsarten. Mit einer bislang relativ unbekannten Form möchte ich mich in diesem Post beschäftigen: Ich habe mich daran versucht Kaffee kalt zuzubereiten.

Cold brew coffee ist eine Form des Kaffees, die ursprünglich aus Japan kommt. Dabei wird gemahlener Kaffee in kaltem oder zimmerwarmen Wasser für einige Stunden ziehen gelassen. Das Resultat kann kalt als Basis für Eiskaffee verwendet werden oder mit heißem Wasser verdünnt getrunken werden.

Ich wollte die heiße Variante ausprobieren und habe als ersten Versuch ...

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